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高考学生饮食指南 教你如何合理搭配饮食

2018-05-07 16:14:51 文/程爽 198次阅读

对于高考生来讲合理的饮食搭配是非常必要的,那么高考学生的饮食上如何记性合理搭配呢?下面有途网小编为大家介绍一下!

高考学生饮食指南  教你如何合理进行饮食搭配

高考学生如何合理搭配饮食

高考早餐的饮食搭配

早餐:主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和营养。体积小,热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好,大家都知道,可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家建议:早餐要干稀搭配,主副食兼顾。

高考学生午餐的饮食搭配

午餐:午餐是一日之中的主餐。上午考试过后,体内的热量和营养素消耗很大,午餐吃得好,可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。

午餐的目的很明确,就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质,午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜),不仅为考生提供了优质的蛋白质,也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质,这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。

晚餐如何进行饮食合理搭配

晚餐:晚餐要补充全天消耗的体力和脑力,并为第二天积蓄能量,所以应以易消化为标准,但不可吃得过多、吃得油腻。

晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好,也可适当增加些开胃小菜,或者绿豆汤等饭后辅食,以此来增加食欲。;吃了好晚餐后,最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱,应避免过度食用。

高考饮食搭配上需要注意哪些事项

1、高考学生的饮食搭配上营养要均衡

大脑功能的强弱与食物的酸碱性有关,蔬菜、水果、豆类及其制品、牛奶、菌类属碱性食物,米面、肉类、鱼虾类属酸性食品。当摄入的食物达到酸碱平衡时,大脑处于最佳功能状态;当酸性食物或碱性食物过高时,大脑功能就会衰退。另外,在平衡膳食方面,考生家长还应注意:主食和副食的平衡、荤与素的平衡、杂与精的平衡。

2、保证充在饮食上有充足的能量供给

大脑的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化来供给,正常人每100毫升血液内葡萄糖的含量为80~100毫克,低于80毫克大脑的兴奋性就会下降,表现为注意力不集中,反应迟钝,分析理解能力下降。血糖的主要来源是主食中的碳水化合物,因而,这个时期每天要吃8两左右的主食。另外,还要多吃一些含葡萄糖多的浆果,如葡萄、草莓等。若食欲过差,可口服一些多维葡萄糖。

3、在饮食搭配上多吃富含优质蛋白的食物

如奶、蛋、鱼、肉、豆制品等。因为脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质进行自我更新,所以说蛋白质是记忆的基础。中国营养学会建议量为每日70~80克,复习考试期间要适当增加一些。

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